อาหารธรรมชาติ…ดีจริงหรือแค่กระแส?

ชมรมโภชนวิทยามหิดล จัดเสวนาเปิดมุมมองกระแสความคิดเรื่อง “อาหารธรรมชาติ… ดีจริงหรือแค่กระแส?” หลังกระแสรักสุขภาพยังแรงไม่เลิก นิยมหันมาบริโภคอาหารและเครื่องดื่มจากธรรมชาติมากขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มธัญญาหารยอดฮิต  งาดำ ถั่วเหลือง ลูกเดือย จมูกข้าวสาลี มอลต์  ทั้ง ยังหันมาดื่มเครื่องดื่มที่มีนมโคเพื่อเพิ่มแคลเซียม วิตามินและเกลือแร่ ส่งผลให้มีการนำมาแปรรูปหลากหลายรูปแบบแนะผู้บริโภคเลือกกินเลือกซื้ออย่าง ถูกหลัก อ่านรายละเดอียดฉลากอาหาร เพื่อให้ได้คุณค่าและประโยชน์อย่างแท้จริง
Continue reading