เลือกเครื่องดื่มอย่างไร…ให้ไกลความอ้วน

เหตุผล หนึ่งที่ทำให้หลายคนทดท้อว่าทำไมถึงลดน้ำหนักยากนัก อาจเพราะมองข้ามแคลอรีจากเครื่องดื่ม เมื่อได้ดื่มจนหายกระหายก็มักลืมนึกถึงแคลอรีกัน เลยได้น้ำตาลสะสมเข้าในร่างกายไปด้วยเป็นของแถม ดังนั้นผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักก็ควรคิดให้ดีก่อนจะเลือกเครื่องดื่ม ต่างๆ

เหตุผล ที่เราบริโภคน้ำตาลเกินพิกัดเพราะน้ำตาลนั้นอาจแอบแฝงอยู่ในรูปของน้ำเชื่อม ชนิดต่างๆ น้ำผึ้ง น้ำผลไม้ ฟรุกโทส และกากน้ำตาล ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นพลังงานว่างเปล่า คือให้แค่พลังงานอย่างเดียวโดยไม่มีวิตามิน แร่ธาตุ และกากใยอาหารเหมือนน้ำตาลธรรมชาติที่พบในผลไม้สดและนม อย่างไรก็ตามขึ้นชื่อว่าน้ำตาลแล้วไม่มีชนิดไหนดีไปกว่ากันเพราะให้พลังงาน ใกล้เคียงกัน

Continue reading

‘กีวี’…สุดยอดพลังสารอาหาร

ประเทศ ไทยได้ชื่อว่าเป็นอีกหนึ่งประเทศที่โชคดี เพราะมีพื้นดินที่อุดมสมบูรณ์เอื้อต่อการปลูกผลไม้หลายๆ ชนิด ทำให้คนไทยเรามีผลไม้กินไม่ขาดสายตลอดทั้งปี แล้วแต่ใครจะเลือกตามความชอบของตัวเอง ถ้าใครกินผลไม้ได้ทุกประเภทก็คงไม่มีปัญหา เพราะมั่นใจได้ว่าจะได้รับวิตามินครบถ้วน แต่สำหรับใครที่ค่อนข้างจะเลือกรับประทาน อาจต้องคิดหนักหน่อยว่าจะเลือกซื้อผลไม้ชนิดใด อย่างไร เพื่อให้คุ้มค่ากับราคา และได้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ??

ข้อ แนะนำง่ายๆ คือ เลือกผลไม้ที่มีคุณค่าสารอาหารสูง และคำนึงถึงปริมาณวิตามินที่ร่างกายจะได้รับ ซึ่งหนึ่งในบรรดาผลไม้ที่ได้รับการยอมรับว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด ในปริมาณแคลอรีต่ำที่สุด คือ “กีวี”

Continue reading

กินอาหารเช้าช่วยความจำดีขึ้น

อาหารเช้า….ไม่ได้กินก่อนออกจากบ้านเพราะกลัวไปทำงานสาย แต่เมื่อถึงที่ทำงานก็ไม่ได้กินเหมือนกัน เพราะต้องรีบทำงาน ฟังดูแล้วเป็นเหตุผลที่ใช้ไม่ได้ คนบางคนอาจปฏิบัติจนเกิดความเคยชินอยู่ได้โดยไม่ต้องกินอาหารเช้า

ระหว่างที่นอนหลับร่างกายก็ยังใช้พลังงาน และสารอาหารต่างๆ เพื่อให้กระบวนการต่างๆ ในร่างกายทำงาน เช่น ระบบหายใจ และอื่นๆ ดังนั้นเมื่อตื่นขึ้นมาระดับสารอาหารหลายชนิดจะลดลง จึงจำเป็นต้องนำมาเติมให้อยู่ในระดับปกติ คือ การกินอาหารเช้า
Continue reading